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Acadêmicos do 5º período do Curso de Nutrição realizaram aula prática de Nutrição Enteral

maio 4, 2010

Acadêmicos do 5º período do Curso de Nutrição realizaram aula prática de Nutrição Enteral, na disciplina de Fisiopatologia e Dietoterapia I, no laboratório de Técnica Dietética. A professora Angelica Rocha de Freitas, responsável pela disciplina, desenvolveu com os alunos vários experimentos relacionados à Nutrição Enteral, utilizando fórmulas industrializadas e alimentos in natura para fórmulas caseiras. Além de visualizarem o modo correto de preparo da alimentação enteral, os alunos também puderam visualizar os tipos de dietas, suas indicações de acordo com as patologias e a forma de passagem das dietas dos frascos para o equipo de alimentação. Os acadêmicos puderam, ainda, elaborar e degustar diversos tipos de suplementações orais indicadas para aumento de calorias das dietas de pacientes que necessitam ganhar peso.

A Nutrição Enteral designa todo e qualquer ” alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente formulada e elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializado ou não, utilizada exclusiva ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando a síntese ou manutenção dos tecidos, órgãos ou sistemas”.

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